Ingredienser

1 kg fersken
2 ½ dl vann
1 ¼ dl Fedon Smartsweet
2 ss sitronsaft, friskpresset
2 kvaster mynte, frisk

Ferskensorbet med mynte

30 min Lett

En frisk og nydelig avslutning på middagsselskapet!

8 porsjoner

Press eller knus myntebladene med en skje for å få frem den duftende peppermynteoljen.

Slik gjør du:

  1. Bland alle ingrediensene i en stor kjele og kok opp. Sett ned varmen å la småkoke 7 minutter. Kast myntekvastene.

  2. Ha blandingen i en hurtigmikser eller kjøkkenmaskin, og kjør til en jevn masse. Hell i en bolle, dekk med lokk og sett den til avkjøling.

  3. Hell den avkjølte blandingen i beholderen i en iskremmaskin, og frys inn som beskrevet i bruksanvisningen.