Ingredienser
1 kg fersken
2 ½ dl vann
1 ¼ dl Fedon Smartsweet
2 ss sitronsaft, friskpresset
2 kvaster mynte, frisk
Ferskensorbet med mynte
En frisk og nydelig avslutning på middagsselskapet!
8 porsjoner
Press eller knus myntebladene med en skje for å få frem den duftende peppermynteoljen.
Slik gjør du:
-
Bland alle ingrediensene i en stor kjele og kok opp. Sett ned varmen å la småkoke 7 minutter. Kast myntekvastene.
-
Ha blandingen i en hurtigmikser eller kjøkkenmaskin, og kjør til en jevn masse. Hell i en bolle, dekk med lokk og sett den til avkjøling.
-
Hell den avkjølte blandingen i beholderen i en iskremmaskin, og frys inn som beskrevet i bruksanvisningen.