Fedon.no - logo

Fedon Müsli cookies

60 min
Lett

KATEGORI: Snacks og mellommåltid, Dessert, Søtt, Bakst, Fiberrik, Lavglykemisk, Ned i vekt

Supergode, sunne cookies!

Dette trenger du:

  • 1 pose Fedon Müsli
  • 100 g mandler
  • 2 ss speltmel, fint sammalt
  • 1 ss fiberhusk
  • 1 ½ ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts kanel
  • 1 klype salt
  • 180 g Fedon Smartsweet
  • 150 g smør
  • 2 ss kokosolje
  • Ca 2 ss sitronsaft, friskpresset
  • 1 ss ingefær, revet
  • Ca 80 g rosiner
  • 2 stk egg

Ingredienser fra vår nettbutikk

Fedon GasFix 100 tabletter
kr 199
Fedon SmartSweet 14-pk 14 * 500 g 1:1 sukkererstatning
kr 483kr 966
Fedon Müsli 7 pk 7*325 g
kr 315
Fedon Müsli 325 g
kr 45
Fedon SmartSweet 500 g 1:1 sukkererstatning
kr 35kr 69

Slik gjør du:

  • 1Ha müslien og mandlene i en kjøkkenmaskin, og kjør i ca. 15 sekunder til det er grovt kuttet opp. Bland så inn spelt, fiberhusk, bakepulver, vaniljesukker, kanel og salt.
  • 2Smelt smør og SmartSweet til helt oppløst, ta kjelen vekk fra platen og rør inn kokosolje, sitron og ingefær.
  • 3Bland det tørre med det våte og tilsett rosiner.
  • 4Pisk eggene til eggedosis og tilsett blandingen til slutt. Bland godt.
  • 5Lag ca 40-45 cookies ved hjelp av en stor teskje. Legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
  • 6Stek på 180 g i ca 15 min.
  • 7La kakene avkjøles på stekebrettet og sett deretter brettet i kjøleskap til kakene er blitt stive. Oppbevar kakene i en tett boks i kjøleskap.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone