Ingredienser
3 '- egg
1 og en halv dl speltmel, fint
1 dl Sesammel
1 halv dl Fiberfin
1 ss Erytritol, Sukrin
5 dl lettmelk
1 halv ts salt
ca 4 ts smør
Pynt - -
- jordbær, friske
- Fibersirup Gold
Sunnere pannekaker
Slik gjør du:
-
Bland spelt, sesammel, FiberFin, Sukrin og salt i en bolle. Ha i eggene og spe med melk mens du visper. La røren svelle (hvile) i 20 minutter før du steker pannekakene.
-
Stek tynne pannekaker. Ca ½ ts smør per pannekake
-
Rull eller brett sammen pannekakene og sever med friske jordbær og fibersirup.