Vi er ofte ikke oppmerksomme på matvaredeklarasjoner når vi handler. Resultat er at mange tror de handler og spiser sunt, mens man egentlig utsetter kroppen for stor helsebelastning.
Mye av maten vi tror er sunn skjuler store mengder sukker. Innholdet av sukker i babymat, for eksempel, er i enkelte tilfeller sjokkerende. Det samme gjelder sportsmat, frokostblandinger og en rekke andre matkategorier som blir betraktet som sunn mat. Problemet forsterkes av at det er slappe krav til merking
Bruk denne boken til å:
– Handle inn og spise sunt for deg og familien.
– Rense kostholdet for skjult sukker og/eller lettfordøyelige karbohydrater.
– Få hjelp til å styre unna det farlige industrielle transfettet.
– Forstå hvordan kroppen reagerer på matvarene og tilsetningen som er utbredt i en vanlig handlekurv.
– Bli inspirert til å legge om handlerutinene.
– Lære hvordan du kan bytte ut mat- og drikkevarer med alternativer som er sunnere.
– Få lettfattelig kunnskap for å sikre deg og dine barn bedre helse, humør og prestasjoner.
– Forstå hvordan du og familien kan bruke denne kunnskapen til å forebygge sykdom.
I tillegg gir boken også informasjon om innholdet av karbohydrater, kalorier, protein, fett og fiber i over 800 vanlige norske matvarer, som presenteres med fargebilder.
