Fedon.no - logo

Rosmarinkylling med tomatsaus

45 min
Lett

KATEGORI: Middag, Lunsj, Fjærkre, Uten egg, Uten melk, Uten nøtter, Lavglykemisk, Ned i vekt, Uten gluten

En næringsrik og lavglykemisk rett!

4 porsjoner

Per porsjon: GB 0; protein 44 g; karbohydrat 5 g; fett 9 g (hvorav 3 g mettet); fiber 2,8 g

Dette trenger du:

  • 1 ss olivenolje, kaldpresset
  • 8 stk kyllinglår
  • 1 kvast rosmarin, tørket
  • 1 stk rødløk, finhakket
  • 3 kløfter hvitløk, finhakket
  • 2 fileter ansjos
  • 1 boks tomat, hermetisk
  • 1 ss kapers
  • 400 g brokkoli

Ingredienser fra vår nettbutikk

Rosmarin 45 g
kr 15kr 29

Slik gjør du:

  • 1Varm halvparten av oljen i en smørefri stekepanne, og brun kyllingen på alle sider. Tilsett halvparten av rosmarinbladene, rør om og ta kyllingen over på en tallerken.

  • 2Varm resten av oljen i samme panne, og stek løken ca. 5 minutter til den er myk. Tilsett hvitløk, ansjos og resterende rosmarin, og stek videre noen minutter til det dufter.
  • 3Ha i tomater, kapers og vin (om ønskelig, eller ¾ dl vann). Kok opp og ha kyllingen tilbake i pannen. Legg på lokk og la koke 20 minutter eller til kyllingen er gjennomkokt.
  • 4Krydre og server med dampet brokkoli eller blomkål og en frisk grønn salat.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone