Ingredienser

3 '- egg
1 og en halv dl speltmel, fint
1 dl Sesammel
1 halv dl Fiberfin
1 ss Erytritol, Sukrin
5 dl lettmelk
1 halv ts salt
ca 4 ts smør
Pynt - -
- jordbær, friske
- Fibersirup Gold

Sunnere pannekaker

25 min Lett

Slik gjør du:

  1. Bland spelt, sesammel, FiberFin, Sukrin og salt i en bolle. Ha i eggene og spe med melk mens du visper. La røren svelle (hvile) i 20 minutter før du steker pannekakene.

  2. Stek tynne pannekaker. Ca ½ ts smør per pannekake

  3. Rull eller brett sammen pannekakene og sever med friske jordbær og fibersirup.