Fedon.no - logo

Gurkemeie-te eller «Golden milk»

KATEGORI: Kosthold, Tarmhelse

EMNER:, , ,

En deilig og varmende drikk med anti-inflammatoriske og helende egenskaper. Gurkemeie-te er en tradisjonell Indisk eller Ayurvedisk drikk som typisk blir drukket før sengetid for å fremme god søvn. Den er ikke helt ulik varm melk med honning som blir brukt på samme måte her i Norge.

Gurkemeie-te smaker fantastisk og har en beroligende og søvndyssende effekt på kroppen. Anbefales!

Til 2 kopper:

  • 4-5 dl kokosmelk (eller mandelmelk, eventuelt kumelk)
  • 1 ts gurkemeie, gjerne økologisk
  • 1/2 ts kanel
  • 2 klyper svart pepper
  • 2 ts raspet frisk ingefær
  • 1 ts rå honning (valgfritt)
  1. Ha alle ingredienser bortsett fra honning i en kjele.
  2. Varm opp mens du rører til alt det er godt blandet.
  3. La det surre på lav varme i ca 5 minutter.
  4. Sil så vekk ingefæren.
  5. Rør inn honningen og nyt.

Visste du at:

  • Ingefær virker anti-inflammatorisk og er særlig gunstig for fordøyelsen.
  • Gurkemeie virker betennelsesdempende, og kan på den måten både hele og dempe smerter.
  • Kanel virker regulerende på blodsukker og kolesterol, er anti-inflammatorisk og full av antioksidanter
  • Kokosmelk har anti-bakterielle, anti-virale og soppdrepende egenskaper.
  • Honning har anti-bakterielle egenskaper.

Anna Ingwardo

Ernæringsfysiolog

Ved Dr. Lindbergs klinikk