Fedon.no - logo

Mat og drikke som styrker kroppens organer og immunforsvar

KATEGORI: Livsstil og helse

Av Anna Ingwardo, ernæringsfysiolog ved Fedon Helse.

*Gi viruset en kamp og vanskelige forhold – Styrk immunforsvaret!

Hver persons helse og velvære avhenger av hvor godt kroppen kvitter seg med avfall og giftstoffer. Vi eksponeres i stor grad for miljøgifter, bearbeidede matvarer og giftige kroppspleieprodukter med mer, som gjør at de fleste av oss har et desperat behov for en utrensing, eller en detox som det ofte kalles!

Den viktigste måten kroppen kvitter seg med giftstoffer på er gjennom leveren. Leveren er faktisk et av de hardest arbeidende organene i kroppen. Den jobber uavbrutt med å rense blodet vårt, produsere galle som er nødvendig for å fordøye fett, bryte ned hormoner, lagre essensielle vitaminer, mineraler og jern.

Når leverfunksjonen er redusert, er også immunforsvaret redusert. For at leveren skal ta vare på kroppen, må den rett og slett prestere best mulig. Den enkleste måten å støtte leveren på er å spise ren og næringsrik mat og drikke.

*Fyll cellene dine med ren og naturlig mat, så lite bearbeidet som mulig. Velg økologisk når det er mulig, både fisk, skalldyr, kylling, egg, kjøtt, grønnsaker og frukt. Sunne fettsyrer fra kaldpresset olivenolje, avokado og nøtter. Frotse i fargerike bær, og drikk rikelig med rent vann.

Spiser du nok grønnsaker og frukt?

Plante-maten er proppfull av viktig næring og enzymer, og er blandt annet vår viktigste kilde til kalium. Kaliumrik mat bidrar med å senke systolisk blodtrykk og kolesterol, og er vesentlig for god hjertehelse. Kaliumrik mat støtter også rensing av leveren. Husk at du trenger litt rå grønnsaker hver dag!

*La grønnsakene få hoverollen på talerkenen, ved siden av sunne fettsyrer, rene proteiner og urter!

Eksempler på kaliumrik plante-mat:

  • Søtpotet
  • Tomater
  • Beter
  • Spinat
  • Grønnkål
  • Avokado
  • Bønner og linser
  • Bananer

Urtetilskudd som støtter leveren:

  • Mariatistel – støtter rens av lever
  • Gurkemeie – betennelsesdempende «naturens kortison», støtter levermetabolismen
  • Løvetann rot – full av vit/min, naturlig vanndrivende, støtter rens av leveren

Drikke som støtter utrensing og fordøyelse:

  • Vann med frisk sitron
  • Grønn te, hvit te
  • Urtete
  • Matcha te
  • Fermenterte drikker som Cambucha og vannkefir
  • Lantidskokt kraft (av f. eks økologisk kyllingskrog eller kalvebein)

Mat som bekjemper virus:

  • Hvitløk
  • Ingefær
  • Rå honning, f.eks Manuka honning
  • Frisk sitron

Kosttilskudd som bekjemper virus, og beskytter og styrker immunforsvaret:

  • C vitamin, gjerne 1000 mg/d
  • D vitamin, gjerne 40-50 mcg
  • Magnesium, 400 mg
  • Sink 25 mg
  • Selen 200 mcg
  • Betaglukaner
  • Omega 3
  • Probiotika (støtter tarmhelsen, og tarmen evne til å ta opp viktig næring)