Dato: 29.06.2022
Skrevet av: Siri Schultz

Velg riktig kosthold – det er din beste helseforsikring!

Det er ingen hemmelighet at dårlig kosthold i stor grad påvirker helsen din. Men har du noen gang reflektert over hvilke personlig- og samfunnsøkonomiske konsekvenser dårlige matvalg over tid kan ha? Undersøkelsen som beskrives under viser at om du velger å ha fokus på din livsstil og hva du spiser, og at du tar de gode valgene, så er dette din absolutt beste helseforsikring.

En amerikansk studie viser….

I en studie utført av forskere ved George Washington School of Public Health and Health Services, er det anslått at den gjennomsnittlige årlige kostnaden for å være overvektig i USA er $524 for kvinner og $432 for menn. Ser man på de med BMI 30+, som tilsvarer fedme,  skyter tallene i være med en total årlig kostnad på $4 879 for kvinner og $2 646 årlig for menn [1].

For personer med en kronisk sykdom, slik som hypertensjon, hjertesykdom, leddgikt, diabetes eller nyresykdom, kan de årlige kostnadene være høyere enn $6 200 årlig, sammenlignet med  personer uten en kronisk diagnose [2].

Harvard T.C. Chan School of Public Health definerer direkte kostnader som medisinske regninger (inkludert døgn- og polikliniske tjenester samt testing og medikamentell behandling), og indirekte kostnader som verdien av tapt arbeid, forsikringskostnader og potensiell lavere lønn og husholdningsinntekt. I løpet av livet kan en person med en BMI innenfor overvektsområdet eller en langvarig kronisk sykdom diagnose forvente å pådra seg mer enn $100 000 i direkte og indirekte kostnader som følge av fedme eller fedmerelaterte tilstander [3].

Et kronisk dårlig kosthold bærer også samfunnskostnader. En studie fra Brookings Institute fant at de samfunnsmessige kostnadene kan være $92 000 mer for en overvektig person sammenlignet en normalvektige person i løpet av livet. Mer sjokkerende fant de ut at hvis de mer enn 13 millioner overvektige ungdommene (antall basert på 2013-undersøkelsen) forblir overvektige i voksen alder, vil de samfunnsmessige kostnadene være mer enn 1 milliard dollar årlig!

Dette er riktignok amerikanske tilstander, men man skjønner bildet. Lystig lesning er det uansett ikke. Det lønner seg ikke å stikke hodet i sanden. Kosthold og helse er noe man må ta på alvor, hele livet.

Hva er så «riktig» kosthold?

Av alle ulike kostholdsretninger er middelhavskost kåret som verdens sunneste kosthold! Dette bekreftes av tusenvis av forskningsartikler.

Fordelen med middelhavskosten er ikke bare at den er helsegunstig – den er også fullt gjennomførbar. Du trenger ikke å betale i dyre dommer for eksotisk supermat, men kan få alt du trenger for å følge en lavglykemisk middelhavskost i din nærmeste matbutikk.

Middelhavskost er i utgangspunktet lavglykemisk, men kan også tilpasses til ketogen diett dersom man ønsker å booste fettforbrenningen kraftig for å oppnå rask vektreduksjon.

Både lavglykemisk  og ketogent middelhavskosthold bidrar til:

  • Normal vekt
  • Økt fettforbrenning
  • Bedre og stabilt blodsukker
  • Normal matlyst
  • Lavere kolesterol og triglyserider
  • Færre betennelsestilstander
  • Mental klarhet
  • Økt utholdenhet
  • Stabilt humør

 

Online ned i vekt-kurs i 8 moduler

Online ned i vekt-kurs i 8 moduler

- hjelper deg i mål med vekta!

Vi har i vår utviklet to online kurs for deg som ønsker optimalisere helsen og gå ned i vekt. Begge kursene er tuftet på verdens mest helsebringende kosthold, nemlig middelhavskost.  Du får kostplaner og rikholdige oppskriftsbibliotek med deilige og smakfulle måltider, samt masse nyttig kunnskap om helse og livsstil.

Kursene selges til kampanjepris kr 690,- i hele januar!
(ordinært kr 890,-)

Hva gjør man i praksis?

Nå som vi kjenner statistikken, la oss snakke om praktisk anvendelse! Hvordan holder vi oppe motivasjonen til å ta vare på helsen vår på lang sikt –  ikke bare av økonomiske årsaker, men også av hensyn til livskvalitet?

  1. Sett deg langsiktige mål:
    Tenk på hvor du vil se deg selv det neste året eller så. Dette kan være større mål som virkelig strekker deg. Skriv ned 2-3 helserelaterte mål, f.eks.:

    • vil jeg se meg selv 10 kg lettere innen oktober
    • jeg ønsker å slutte helt med blodtrykksmedisinen i 2022
  2. Sett deg kortsiktige mål:
    Du må ha noen veldig definerte, praktiske kortsiktige mål som skal hjelpe deg å nå dine langsiktige mål.Tenk på forhånd om hva du ønsker å oppnå i løpet av de neste par ukene, og skriv dem ned, f.eks.

    • jeg ønsker å gå ned 1 kilo i løpet av neste uke
    • jeg vil at blodsukkeret mitt på fastende skal være nærmere 90 mg/dL i løpet av de neste tre ukene
    • jeg vil redusere insulindosen min i løpet av neste måned.
  3. Lag en slagplan med konkrete tiltak:
    Ta en titt på dine kortsiktige mål, og lag slagplan for å hvordan du skal nå dem. Det er viktig å ha slagplan for HVERT kortsiktige mål. Til slutt vil alle tiltakene bidra til at du når dine langsiktige mål.
    La oss for eksempel si at det kortsiktige målet ditt er «Jeg vil senke fastende blodsukker nærmere 90 mg/dL i løpet av de neste tre ukene,» kan du føre opp tiltaket «Jeg vil slutte å spise godteri om kvelden.»
  4. Lag sunne rutiner, og vær bevisst dårlige handlingsmønstre:
    Mål oppnås i daglige vaner. De viktigste rutinene er morgen, kveld og igangsetting av dagen. Å bruke tiden din klokt, og planlegge hvordan din ukentlige/helgerutine vil se ut vil hjelpe deg med å ta sunnere beslutninger.
  5. Oppretthold fokus på målene dine:
    Når du har skrevet ned både kortsiktige/langsiktige mål, legg dem et sted du vil se dem daglig. De kan henge på kjøleskapet, på baderomsspeilet eller et annet egnet sted som sørger for at du ser dem daglig og har dem «top of mind»!
  6. Sørg for god støtte fra de rundt deg:
    Det er mye lettere å lykkes når du har støtte. Snakk med en du er glad. Bruk din ektefelle, få en ansvarlig partner eller noen til å gå denne reisen sammen med deg. Søk evt. profesjonell hjelp.
  7. Unn deg en hyggelig belønning:
    Planlegg en helgeferie, eller kanskje gå og få neglene dine stelt. Finn noe som er en «godbit» for deg, men også en belønning uten mat. Å gi deg selv belønninger for å nå milepæler bidrar til å holde deg motivert.
  8. Ikke gi opp:
    Perfeksjon er ikke nødvendig når det gjelder helse. Ikke kast inn håndkleet hvis du har en utskeielse eller dårlig dag. Ta en titt på hva som skjedde, og lær av det. Hold motet oppe og kom rett tilbake på rett spor til neste måltid.

Referanser:

  1. Dor, A., Ferguson, C., Landwith, C., & Tan, E. (2010, September 21). A Heavy Burden: The Individual Costs of Being Overweight and Obese in the United States. Retrieved from http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.173.3487&rep=rep1&type=pdf
  2. Hayes, T. O. N., Tara O’Neill HayesFormer Director of Human Welfare PolicyTara O’Neill Hayes is the former Director of Human Welfare Policy at the American Action Forum., The Total Cost of U.S. TariffsTom Lee, Lee, T., Hayes, A. A. D. T. O. N., The Economic Costs of Poor NutritionTara O’Neill Hayes, “Year One”: Assessing the Biden Regulatory Record Against Recent AdministrationsDan Goldbeck, & Goldbeck, D. (2020, November 24). Chronic disease in the United States: A worsening health and economic crisis. AAF. Retrieved April 4, 2022, from https://www.americanactionforum.org/research/chronic-disease-in-the-united-states-a-worsening-health-and-economic-crisis/
  3. Economic costs. Obesity Prevention Source. (2016, April 8). Retrieved April 4, 2022, from https://www.hsph.harvard.edu/obesity-prevention-source/obesity-consequences/economic/
  4. An in-depth look at the lifetime economic cost of obesity. (n.d.). Retrieved April 4, 2022, from https://www.brookings.edu/wp-content/uploads/2015/05/0512-Obesity-Presentation-v6-RM.pdf
  5. Centers for Disease Control and Prevention. (2022, March 29). Health and economic costs of chronic diseases. Centers for Disease Control and Prevention. Retrieved April 4, 2022, from https://www.cdc.gov/chronicdisease/about/costs/index.htm