Ingredienser

1 kg blåbær, friske
eller bringebær, solbær eller en blanding av alle. - -
1/2 liter vann
350 g kokossukker

Skriv ut

Klassisk bærsaft

60 min Middels

Lag enkelt din egen hjemmelagede bærsaft. Alle typer bær kan i prinsippet brukes, men her presenteres noen Norske klassikere.

Et sunt alternativ til kjøpesaft som smaker fantastisk.

Slik gjør du:

  1. Rens og skyll bærene godt.

  2. Ha bær og vann i en stor kjele og kok opp. La småkoke til saften begynner å slippe.

  3. Avkjøl litt og sil så bærene gjennom et klede.

  4. Kok opp saften med sukkeret og la småkoke i 25 minutter. Rør av og til.

  5. Fyll saften i varme flasker som korkes og lukkes.

  6. Oppbevares mørkt og kjølig.