Ingredienser

'- Fedon Fullkornskorper
- olivenolje, ekstra jomfru
- balsamico eddik
- Ayvar, mild
puré av paprika og aubergine - -
- fetaost
- oregano, tørket
- pepper, nykvernet
- oliven, sorte

Dakos

5 min Lett

Dakos er en rett fra Kreta, som vanligvis lages med store byggkavringer. Men du kan bruke hva slags kavringer du vil, bare de er grove. Vi bruker Fedon fullkornskorper. Kavringene serveres som en mezé, som forrett eller som en lett lunsj – eller som lett snacks til kvelds.

Slik gjør du:

  1. Legg kavringene på et fat.

  2. Bland ayvar med olivenolje og eddik.

  3. Legg litt ayvarblanding på hver kavring. Deretter fetaost.

  4. Drypp over litt olivenolje til, pepre, og dryss over litt av urten. Legg oliven på toppen.