Ingredienser

4 stk egg
4 ss Sukrin eller Sukrin Gold
3 dl rømme
Valgfritt: En skvett skvett Kefir, naturell
1 dl mandelmel
2 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
1 klype salt
Valgfritt: 1 knivsodd Kardemomme

Skriv ut

Supersunne proteinrike vafler

Vafler blir vi aldri lei av, men med hvetemel, sukker og kanskje til og med søtt pålegg blir de ikke særlig sunne.

Prøv heller denne sunne varianten uten sukker og mel, men som heller er rik på protein og gode, mettende næringsstoffer.
Spis dem gjerne med salt pålegg, f.eks. spekeskinke og Philadelfia ost. Da er det best å droppe søtningen i vaffelrøren.

Oppskriften gir 4 smakfulle vafler.

Slik gjør du:

  1. Pisk sammen egg og søtningsmiddel

  2. Tilsett rømme og kefir (valgfritt) og rør sammen

  3. Bland inn de tørre ingrediensene til slutt

  4. La gjerne røren stå i 15 min før du setter i gang med å steke.