Ingredienser
1 skrelt og strimlet '- kina-reddik
1 strimlet - squash
1 strimlet - slangeagurk
1/2 - løk, hakket
6-8 - vårløk, skivet
1 rød - paprika, i biter
1 gul - paprika, i biter
1 grønn - paprika, i biter
2-3 - gulrot, strimlet
2 modne - avokado
Zoodle-salat
Hvis du ikke har prøvd å strimle grønnsaker før, må du prøve denne superdigge zoodle-salaten. Den er satt sammen av krispi salatgrønnsaker som agurk, kinareddik og squash/zucchini, blandet med en deilig, hjemmelaget avokadodressing. Både store og små elsker denne morsomme salaten – Prøv!
Salaten er et perfekt innslag på sommerbordet sammen med all slags grillmat, fisk, kjøtt eller skalldyr.
God fornøyelse!
Grønnsaksstrimler finner du her.
Slik gjør du:
-
Lag avokado-dressing, se oppskrift under.
-
Bland sammen strimlede og hakkede grønnsaker i en kjøkkenbolle. Spar noen av de hakket grønnsakene som topping.
-
Hell avokado-dressingen over grønnsakene og bland godt. Bruk hendene.
-
Server toppet med resten av de hakkede grønnsakene.