Ingredienser

1 skrelt og strimlet '- kina-reddik
1 strimlet - squash
1 strimlet - slangeagurk
1/2 - løk, hakket
6-8 - vårløk, skivet
1 rød - paprika, i biter
1 gul - paprika, i biter
1 grønn - paprika, i biter
2-3 - gulrot, strimlet
2 modne - avokado

Zoodle-salat

15 min Lett

Hvis du ikke har prøvd å strimle grønnsaker før, må du prøve denne superdigge zoodle-salaten. Den er satt sammen av krispi salatgrønnsaker som agurk, kinareddik og squash/zucchini, blandet med en deilig, hjemmelaget avokadodressing. Både store og små elsker denne morsomme salaten – Prøv!

Salaten er et perfekt innslag på sommerbordet sammen med all slags grillmat, fisk, kjøtt eller skalldyr.

God fornøyelse!

Grønnsaksstrimler finner du her.

Slik gjør du:

  1. Lag avokado-dressing, se oppskrift under.

  2. Bland sammen strimlede og hakkede grønnsaker i en kjøkkenbolle. Spar noen av de hakket grønnsakene som topping.

  3. Hell avokado-dressingen over grønnsakene og bland godt. Bruk hendene.

  4. Server toppet med resten av de hakkede grønnsakene.