Dato: 05.09.2025
Skrevet av: Siri Schultz

Histaminintoleranse – symptomer, test og behandling

Mange går i årevis med plager de ikke finner forklaringen på. Hodepine, mageproblemer, hudreaksjoner og tretthet blir ofte satt i bås som allergi, IBS eller «stress». Men hva om årsaken faktisk er histaminintoleranse – en tilstand som er langt vanligere enn mange tror?

Hva er histamin og histaminintoleranse?

Histamin er et signalstoff som finnes naturlig i kroppen, og som spiller en viktig rolle i immunforsvaret, fordøyelsen og nervesystemet. Vi får også i oss histamin gjennom mat – særlig lagrede, fermenterte og modne produkter som ost, vin, spekemat og surkål.

Hos de fleste brytes histamin ned av enzymet diaminoksidase (DAO) i tarmen. Men dersom dette enzymet er i underskudd, kan histamin hope seg opp og gi plager. Det er dette vi kaller histaminintoleranse.

Vanlige symptomer på histaminintoleranse

Histaminintoleranse kan gi en rekke symptomer som ofte forveksles med allergier eller andre tilstander:

  • Hodepine og migrene
  • Rennende eller tett nese uten allergi
  • Hudplager som elveblest, eksem eller kløe
  • Oppblåsthet, diaré eller magesmerter
  • Hetetokter og uregelmessig puls
  • Tretthet, uro eller søvnproblemer

Ikke alle får alle symptomene, og graden av plager kan variere med både kosthold og livssituasjon.

Hvordan kan histaminintoleranse testes?

En enkel måte å avdekke histaminintoleranse på er å måle aktiviteten av enzymet DAO i blodet. Lav DAO-aktivitet kan indikere at kroppen ikke klarer å bryte ned histamin effektivt.

Du kan bestille en histaminintoleransetest i vår nettbutikk. Testen tar du enkelt selv hjemme ved en kapillær blodprøve som tas ved et stikk ifingeren. Etter gjennomført test sender du den inn til oss for analyse, og du mottar resultatet digitalt innen 15 arbeidsdager etter vi har mottatt prøven din.

Testen kan gi deg nyttig innsikt i om histamin kan være en bakenforliggende årsak til plagene dine, og være et viktig verktøy for å komme nærmere riktig behandling.

Tiltak og behandling ved histaminintoleranse

Dersom testen viser lav DAO-aktivitet, finnes det flere tiltak som kan hjelpe:

  1. Kostholdstilpasning: Reduser inntak av histaminrike matvarer som rødvin, ost, spekemat, fermenterte produkter og enkelte fiskeslag.
  2. Styrk tarmhelsen: Et balansert kosthold med fokus på fiber, gode fettkilder og lite ultraprosessert mat kan bedre fordøyelsen og enzymaktiviteten.
  3. Tilskudd og støtte: Noen kan ha nytte av DAO-tilskudd eller andre målrettede kosttilskudd (gjøres i samråd med fagperson).
  4. Livsstil og helhet: Stressmestring, søvn og fysisk aktivitet kan bidra til å stabilisere immunforsvar og fordøyelse.

Oppsummering

Histaminintoleranse er en ofte oversett årsak til diffuse helseplager. Ved å teste DAO-aktivitet kan du finne ut om dette kan være en forklaring på dine symptomer. Med riktig kunnskap og tiltak kan mange oppleve betydelig bedring i livskvaliteten.

Les mer og bestill histaminintoleransetest her.

 

Vitenskapelige kilder:

  1. Maintz, L., & Novak, N. (2007). Histamine and histamine intolerance. The American Journal of Clinical Nutrition, 85(5), 1185–1196.
    Klassisk oversiktsartikkel som beskriver hva histaminintoleranse er, vanlige symptomer og mekanismer.
  2. Reese, I., Ballmer-Weber, B. K., Beyer, K., et al. (2021). Guideline on management of histamine intolerance. Allergo Journal International, 30(3), 121–131.
    Retningslinjer for diagnostikk og behandling av histaminintoleranse, utarbeidet av tyske allergologer.
  3. Schink, M., Konturek, P. C., Tietz, E., Dieterich, W., & Pinzer, T. C. (2018). Histamine intolerance: The more we know the less we know. A review. Neurogastroenterology & Motility, 30(6), e13260.
    En nyere oversiktsartikkel som peker på hvor komplekst feltet er, og at histaminintoleranse ofte er underdiagnostisert.
  4. Pinzer, T. C., Tietz, E., Waldmann, E., et al. (2018). Low serum diamine oxidase (DAO) activity in patients with suspected histamine intolerance. Allergo Journal International, 27(6), 177–184.
    Studie som viser sammenhengen mellom lav DAO-aktivitet og symptomer hos pasienter med histaminintoleranse.

Histaminintoleranse test

Se alle produkter