Dato: 24.06.2022
Skrevet av: Siri Schultz

Middelhavskost – for et langt og friskt liv

Studiene har vist at lavglykemisk middelhavskost er særlig hjertevennlig og effektivt for å gå ned i vekt og få bedre blodsukkerkontroll. Fordelen med middelhavskosten er ikke bare at den er helsegunstig – den er også fullt gjennomførbar. Den har tross alt blitt fulgt av store befolkningsgrupper i svært lang tid. Den har blitt testet både i praksis og av forskerne. Dette kostholdet kan jeg gå god for som et kosthold du kan ha glede av på alle måter, resten av livet.

Verdens sunneste kosthold

Det finnes tusenvis av forskningsartikler som dokumenterer at middelhavskostholdet er verdens sunneste kosthold. Vi snakker da om en modernisert versjon av den tradisjonelle middelhavskosten, som ble spist av bønder i hardt fysisk arbeid på 1950-60 tallet. I dag har vi et stillesittende levesett, med betydelig lavere energiforbruk, og her kommer begrepet lavglykemisk middelhavskost inn. Det betyr i prinsippet at vi beholder kvaliteten ved den tradisjonelle middelhavskosten: olivenolje, grønnsaker, belgfrukter, nøtter, frø, fullkorn, ost, yoghurt og vin, men reduserer mengden lettfordøyelig karbohydrat, nemlig pasta, ris, fint brød og fin bakst, poteter og sukker.

Du trenger ikke å betale i dyre dommer for eksotisk supermat. Du kan få alt du trenger for å følge en lavglykemisk middelhavskost i din nærmeste matbutikk.

Et lavglykemisk middelhavskosthold bidrar til:

Normal vekt
Økt fettforbrenning
Bedre og stabilt blodsukker
Normal matlyst
Lavere kolesterol og triglyserider
Færre betennelsestilstander
Mental klarhet
Økt utholdenhet
Stabilt humør

BLI MED PÅ NETTKURS!

Ned i vekt med lavglykemisk middelhavskost

Et digitalt kurs som virkelig er tuftet på Fedons grunnleggende filosofi – middelhavskostholdet!

Kurset er delt inn i 8 moduler som du får tilgang til ukentlig, og kan følge i ditt eget tempo og starte når du ønsker:

Oppstart, menyplan og oppskrifter og kurshefte
Fedons matskole
Mat for et sunt og langt liv
Inflammasjon og betennelser
Den viktige søvnen
Overvekt og tarmhelse
Fysisk aktivitet
Veien videre…

Kampanjepris kr 690,-
Les mer om kurset her

(Ordinær pris kr 890,-)

På et lavglykemisk kosthold kan du (i motsetning til i ketogen kost) inkludere moderate menger av alle frukter, rotgrønnsaker, fullkornsprodukter og belgfrukter og kun unntaksvis og små mengder høyglykemiske matvarer (rik på sukker, raffinert mel osv).

Mengden karbohydrat vil på denne type kosthold gjerne variere fra 100 til 130 gram per dag, mens et vanlig norsk kosthold inneholder som regel over 300 gram. Til sammenligning vil man på et ketogent kosthold søke å komme under 50-60 gram karbohydrater per dag.
Vi har et tilsvarende kurs med ketogent kosthold, for deg som ønsker betydelig vektnedgang og raske resultater – les mer her.

Hvem bør begynne med lavglykemisk kost?

Mange har mye å hente av å følge et kosthold som vil sørge for at både hormonene, tarmen, vekten og helsen kommer i balanse. Med kostholdet og livsstilen som beskrives her, vil du klare å bli både kronisk slank og frisk! Dette er med andre ord et kosthold som i utgangspunktet vil fungere fint for de fleste.